Bioróżnorodność owoców i warzyw – Kampania Bioróżnorodność

Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne|Informacje o projekcie|Podcasty|Wschodni Hub Bioróżnorodności

Podcast Kampanii Bioróżnorodność z Prof. dr hab. Łukaszem Łuczajem pt. Bioróżnorodność roślin i jej znaczenie dla życia na ziemi
Przezadmin 2026-07-152026-05-03

Cieszymy się, że możemy podzielić się naszym podcastem z Panem Prof. dr hab. Łukaszem Łuczajem – wybitnym polskim biologiem, botanikiem oraz czołowym ekspertem w dziedzinie etnobotaniki z Uniwersytetu Rzeszowskiego. Rozmowa dotyczyła zagadnień bioróżnorodności roślin i jej znaczenia dla życia na ziemi. Nagranie powstało w ramach Wschodniego Hubu Bioróżnorodności, który już wkrótce otworzy swoje drzwi na…

Dowiedz się więcej Podcast Kampanii Bioróżnorodność z Prof. dr hab. Łukaszem Łuczajem pt. Bioróżnorodność roślin i jej znaczenie dla życia na ziemi
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne|Wiadomości

Kampania Bioróżnorodność na 27 Spotkaniu badaczy Ściany Komórkowej Roślin
Przezadmin 2026-06-182026-06-15

W dniach 15–19 czerwca 2026 r. uczestniczyliśmy w 27 Spotkaniu badaczy Ściany Komórkowej Roślin w Porto, Portugalia. Podczas konferencji promowaliśmy nasz projekt, przedstawiając pracę naukowców Instytutu Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk związane z bioróżnorodnością owoców i warzyw, realizowane w Zakładzie Mikrostruktury i Mechaniki Biomateriałów. Konferencja ma wieloletnią tradycję zrzeszania badaczy z całego świata…

Dowiedz się więcej Kampania Bioróżnorodność na 27 Spotkaniu badaczy Ściany Komórkowej Roślin
Bioróżnorodność glonów|Bioróżnorodność owoców i warzyw|Co kryje się w glebie?|Czy kosmonauta może być przyrodnikiem?|Dbajmy o glebę|Informacje edukacyjne|Informacje o projekcie|Mikrobiom i holobiont - co to takiego?|Pokazy naukowe|Wiadomości|Wschodni Hub Bioróżnorodności

29 Piknik Polskie Radio S.A. i Copernicus Science Centre za nami!
Przezadmin 2026-06-162026-06-15

W minioną sobotę 13 czerwca uczestniczyliśmy w 29. Piknik Naukowy im. prof. Łukasza Turskiego, organizowanym przez Polskie Radio i Centrum Nauki Kopernik na PGE Narodowy w Warszawie. W Strefie Życia zaprezentowaliśmy postępy realizacji naszego projektu pt. Kampania edukacyjno-informacyjna o bioróżnorodności realizowana przez Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie (Akronim: Kampania Bioróżnorodność). Skupiliśmy się na przedstawieniu zagadnień…

Dowiedz się więcej 29 Piknik Polskie Radio S.A. i Copernicus Science Centre za nami!
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne|Wschodni Hub Bioróżnorodności

Dlaczego w markecie wszystkie jabłka smakują podobnie, a fioletowa marchew zniknęła z naszych stołów?
Przezadmin 2026-06-082026-05-31

Kiedy ostatnio jedliście owoc lub warzywo, którego smak naprawdę Was zaskoczył? Z tysięcy dawnych odmian jabłoni, pomidorów czy marchwi, w komercyjnym użyciu przetrwała zaledwie garstka. Wypierając stare gatunki, tracimy nie tylko kulinarne bogactwo na naszych talerzach, ale przede wszystkim niezwykle ważne “genetyczne ubezpieczenie” na przyszłość. Jak do tego doszło i jakie niesie to zagrożenia?Dawniej rolnicy…

Dowiedz się więcej Dlaczego w markecie wszystkie jabłka smakują podobnie, a fioletowa marchew zniknęła z naszych stołów?
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne|Wschodni Hub Bioróżnorodności

Syndrom „idealnego pomidora”. Dlaczego brzydkie, zapomniane odmiany to nasza polisa ubezpieczeniowa na przyszłość?
Przezadmin 2026-05-042026-05-01

Kiedy idziemy do supermarketu, widzimy rzędy idealnie okrągłych, błyszczących jabłek i pomidorów w niemal identycznym odcieniu czerwieni. Wyglądają jak z żurnala, ale ta wizualna perfekcja ma bardzo wysoką cenę – drastyczną utratę genetycznej różnorodności na naszych polach. W ramach naszej kampanii edukacyjnej przypominamy, dlaczego powrót do „brzydkich”, starych owoców i warzyw to nie tylko kulinarna…

Dowiedz się więcej Syndrom „idealnego pomidora”. Dlaczego brzydkie, zapomniane odmiany to nasza polisa ubezpieczeniowa na przyszłość?
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne

Czarna magia: czy żywność kupiona w supermarkecie smakuje i odżywia gorzej niż 50 lat temu?
Przezadmin 2026-02-122026-02-08

To nie jest mit z babcinego ogródka. Alarmujące wyniki badań porównawczych, sięgających lat 50. XX wieku, sugerują, że wartość odżywcza owoców i warzyw, które dziś kupujemy, faktycznie spadła. Co pokazują dane? Alarmujący spadekNaukowcy z różnych ośrodków na świecie (w tym z USA i Europy) zestawili dane historyczne i potwierdzili spadek zawartości kluczowych składników w wielu popularnych uprawach na…

Dowiedz się więcej Czarna magia: czy żywność kupiona w supermarkecie smakuje i odżywia gorzej niż 50 lat temu?
Bioróżnorodność glonów|Bioróżnorodność owoców i warzyw|Czy kosmonauta może być przyrodnikiem?|Dbajmy o glebę|Informacje edukacyjne|Informacje o projekcie|Mikrobiom i holobiont - co to takiego?|Podcasty|Wschodni Hub Bioróżnorodności

Nowy Rok – nowa, szersza wizja bioróżnorodności! 🙃
Przezadmin 2026-01-142026-01-08

Już od lutego ruszamy z cyklem podcastów, w których spojrzymy na bioróżnorodność z wielu perspektyw: od życia w glebie i roli glonów, po uprawy owoców i warzyw oraz bezpieczeństwo żywności. Na dobry początek zapraszamy do obejrzenia filmu przyrodniczego pt. „Bioróżnorodność – nasze wspólne dziedzictwo”. Zapraszamy do oglądania i słuchania! Projekt realizowany w ramach Programu Fundusze…

Dowiedz się więcej Nowy Rok – nowa, szersza wizja bioróżnorodności! 🙃
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne

Zapomniane dziedzictwo: gdzie ukrywają się ostatnie nasiona?
Przezadmin 2025-12-082025-10-04

Gdy jemy pomidora lub jabłko, myślimy o rolniku. Ale za kulisami, cisi strażnicy prowadzą najważniejszą misję na Ziemi: chronią genetyczną polisę ubezpieczeniową naszego łańcucha pokarmowego. Mowa o bankach genów. Bank Genów to instytucja, która zbiera, przechowuje i dokumentuje różnorodność genetyczną roślin uprawnych i ich dzikich krewnych. W Polsce centralną rolę pełni Krajowe Centrum Nasiennictwa Roślin…

Dowiedz się więcej Zapomniane dziedzictwo: gdzie ukrywają się ostatnie nasiona?
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne

Skarby smaku i genetycznej odporności, o których zapomniano!
Przezadmin 2025-11-102025-10-02

Stare, lokalne odmiany owoców i warzyw są nie tylko smaczniejsze – to genetyczni superbohaterowie. Są naturalnie odporne na lokalny klimat, a do tego często mają wyższą zawartość cennych składników odżywczych Oto kilka przykładów dziedzictwa genetycznego (zarówno i Polski Wschodniej), które warto ocalić: – ziemniaki (np. „Jabłuszka”, „Pola”, „Kopernik”) – ziemniaki te, często o innym zabarwieniu…

Dowiedz się więcej Skarby smaku i genetycznej odporności, o których zapomniano!
Bioróżnorodność owoców i warzyw|Informacje edukacyjne

Upowszechnianie wiedzy o zawartości pektyn, celulozy i błonnika w owocach i warzywach
Przezadmin 2025-09-192025-09-19

W ramach wcześniejszych informacji dotyczących badań dotyczących bioróżnorodności roślin, chcielibyśmy przedstawić Państwu zakres prac dotyczących badań i upowszechniania wiedzy o zawartości pektyn, celulozy i błonnika w owocach i warzywach”, realizowany w Zakładzie Mikrostruktury i Mechaniki Biomateriałów Instytutu Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk Zespół badawczy pod przewodnictwem Prof. Artur Zdunek, czł. koresp. PAN, stawia…

Dowiedz się więcej Upowszechnianie wiedzy o zawartości pektyn, celulozy i błonnika w owocach i warzywach